Una dieta divenuta ormai di dominio pubblico e provienente dalla Francia sta attirando sempre più interesse. Si tratta di un metodo…

E’ in programma oggi la Giornata Nazionale dei Disturbi del Comportamento Alimentare. E ci piace sottolinearlo, dato che capita anche in questo blog di parlare di…

Una volta che ci troviamo alle prese con un infortunio muscolare sappiamo che riabilitazione e ghiaccio ci faranno compagnia per un pò di tempo. A quel punto seguiremo le indicazioni di chi ci sta curando per tornare al più presto ad allenarci. Ma non bisogna dimenticare che da un trauma muscolare si recupera più facilmente se si pongono in atto piccoli accorgimenti.

Sappiamo ormai che l’attività fisica rende più equilibrata ed efficace la nostra condizione psicofisica. Bisogna però controllare attentamente il livello del nostro colesteriolo anche mantenendo un corretto stile di vita e bruciando i grassi in eccesso. Un attento allenamento svolto per 3 o 4 giorni a settimana porterà benefici e non impedirà di mangiare cio che piace.

Spesso sentiamo nominare il colesterolo come un elemento negativo. Invece di negativo c’è che un non corretto stile di vita, un’alimentazione sregolata e poca attenzione per il nostro organismo incide sulla pessima reputazione di questa molecola “grassa”. Dobbiamo invece imparare a tenere un adeguato stile di vita e far rientrare nei giusti livelli il colesterolo.

Condire i nostri piatti diventa un piacere se non esageriamo con le dosi. Più facile a dirsi che a farsi, visto che quello italiano è un popolo di golosi. Ma per venire incontro alla nostra esigenza di variare e insaporire la cucina possiamo utilizzare a tavola anche aceto ed erbe aromatiche. Basta saper regolarsi. Ne guadagneremo in salute, purchè si trovi il giusto equilibrio.

Uno dei migliori alleati nella nostra dieta è l’olio. Ma per dare sapore alla nostra cucina senza rischiare di esagerare nei consumi e favorire il colesterolo, cerchiamo di dosare i condimenti. Inoltre impariamo ad utilizzare altri ingredienti per condire i nostri piatti. La natura ci offre tante di quelle possibilità che spesso le sottovalutiamo. Il sapore viene quindi mantenuto e la salute sorretta.

Un alimento che spesso compare sulle nostre tavole è il formaggio. E spesso lo riteniamo dannoso se stiamo seguendo una rigida dieta, perchè lo si considera ricco di grassi. Possiamo invece imparare a scegliere formaggi che non siano “benzina” per il nostro colesterolo. Basta conoscere la differenza fra le diverse tipologie e tenere sotto controllo il quantitativo di calorie ingerite.